Archivos Mensuales: agosto 2013

Buñuelos de zanahoria

Hoy os presentamos una deliciosa receta que sirve de entrante o aperitivo perfectamente. Es sencilla de preparar y seguro que le encantará a todo aquel que lo pruebe. Te atreves? Pues vamos a ello:

Los ingredientes necesarios: 

  • 400 gr zanahoria
  • 200 gr queso cremoso em
    mental, parmesano, etc..
  • albahaca o hierba buena
  • comino, curry (especias varias)
  • harina

La elabroración:

Lavamos, pelamos y rallamos la zanahoria, y la dejamos en un bol una 30 min. con sal para buñueloszanahoriapque suelte agua. Después la escurrimos y le añadimos el queso rallado las especies y las hierbas picadas finamente. Agregamos harina, si hiciera falta, para que sea manipulable. Rebozamos en harina y freímos.

Que aproveche!!

Tarta de queso

Una deliciosa y sencilla receta que se puede preparar en un momento para deleitar a los invitados como postre, merienda…

Ingredientes

200gr. de leche condensada

3 huevos

500 gr.  de queso de burgos sin sal

200 gr. de mantequilla

1 paquete de galletas maría

tartadequeso

Pulverizar las galletas y mezclar con la mantequilla. Cubrir el fondo del molde con la pasta resultante. Por otro lado se baten los huevos, el queso y la leche condensada hasta que quede homogéneo. Se incorpora al molde.

Hornear a 180º unos 30 minutos. Pinchamos con una aguja en el centro y si sale limpia es que está hecha.

Ah! Se puede napar a gusto con mermelada de frutos.

Qué aproveche!!

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