Algo para preparar de forma rápida y sencilla son las tortitas, ya sea para el desayuno o la merienda. Los niños (y no tan niños) se vuelven locos.
Ingredientes 4 pax
150 gr de harina
un pellizco de sal
50 gr de aceite de girasol
2 cucharadas de azúcar
200 gr de leche
2 huevos
1 cucharadita de levadura
1/4 de cucharadita de canela
mantequilla para engrasar la plancha
Elaboración:
Batir todo con la batidora. Ponemos la plancha a calentar. La engrasamos con mantequilla y, con una jarra, dejamos caer la masa consistente hasta formar el círculo del tamaño que queramos. Una vez que veamos burbujas por arriba, le damos la vuelta. Repetiremos la operación hasta que se acabe la masa.
Acompañamos de lo que nos guste (nata, siropes…) y ¡Bon appetit!
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