Coulant de chocolate

Nuestra amiga Shey nos envía esta suculenta receta de Coulant. Ya sabéis que nos podéis enviar vuestras creaciones y las publicaremos aquí mismo 😉

Fondant en 3 minutos , receta para microondas y gente Fit!

Necesitaremos:

1cuchara de miel de abeja.
1cuchara de cacao en polvo desgrasado valor.
1/2cuchara de crema de almendra sin azúcar.
2cucharas tasas de copos de avena.
1 cuchara de harina integral.
1cuchara de mermelada de fresa sin azúcar añadido.
1/3 de la taza de claras de huevo(aproximadamente 2 claras de huevo).
1 cuchara de aceite de oliva virgen extra.
2 cucharas de leche desnatada o leche de coco (o la que toméis)
1 pizca de levadura para repostería
1 pizca de sal
2 gotas de esencia (vainilla, limón o naranja, lo que más os guste).

colunatshey

Manos a la obra:

Se mezcla todo en la taza con una cuchara o tenedor. Y se pone en medio de la taza , ya mezclada , media onza de chocolate negro sin azúcar añadido.
Se mete en el borde del plato del microondas y se le da 1 minuto a potencia máxima. Se le da la vuelta a la taza 180º, y se pone otro minuto en el microondas .
Se deja reposar un minuto más en el microondas .
Se le da la vuelta en un plato y… ¡Voila! Un suculento y proteico Coulant que nada tiene que envidiar a los que te venden en los restaurantes de lujo!

Receta y foto por Shey Ouaskarmoudi

¡Gracias Shey!

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