Bizcocho de Oreo

Ingredientes:

500 gr de galletas Oreo

75 gr azúcar

200 ml leche

100 ml aceite girasol 

4 Huevos

Un sobre levadura o 20 gramos

Azúcar glas y mini Oreo par decorar

Elaboración

Trituramos las oreo y reservamos. Batimos los huevos, hasta que queden espumosos, junto con el azúcar. Vamos añadiendo el aceite. Agregamos las galletas, junto con la levadura, y batimos hasta que este todo uniforme.

En un molde de 27 cm , engrasamos y espolvoreamos harina. Vertemos nuestra crema, que tiene que estar muy cremosa, y horneamos unos 30 o 45 minutos a 170 grados, según tu horno. 

Pinchamos con un cuchillo o pincho en el centro y comprobamos que sale seco; si no es así horneamos un poco más hasta que salga seco. 

Desmoldamos, y le adornamos con nuestro azúcar glass y nuestras galletitas oreo. 

Puedes acompañarlo de un frosting de chocolate blanco, por ejemplo, como el que acompaña a la tarta de zanahoria, tal y como veis en la foto. Perdonad por la foto, que no es muy vistosa, pero es que no dura «ná de ná» la tarta en la mesa. 

¡A disfrutar!